Jouluaterian alkupalana ankanmaksapateeleipäsiä ja krystadeita

Jouluaterian alkupalana tarjosin tänä jouluna ankanmaksapateeleipäsiä ja krystadeita. Tein piparimuodilla ankan muotoisia pikkuisia suupaloja täysjyväpaahtoleivastä ja päälle levitin ankanmaksapateeta. Koristelin leivät ruohosipulilla.

Pikkuleipästen lisäksi tarjolla oli krystadeita. Tein niihin salaattipedin, jonka päälle laitoin pienen nokareen majoneesia ja puolikkaan rypäleen. Alkupaloja kyyditti Pink-kuohuviini, joka maistuu mainiolta näin talvellakin pienten alkupalojen kera.