Mansikkapirtelöä ja muita herkkuja

Jälkikasvu ystävineen järjesti leffaillan, ja tietysti piti tarjolle saada paljon herkkuja. Tein heille muun muassa pirteät mansikkapirtelöt.

Mansikkapirtelö

1 pussi pakastemansikoita
1 omena
1 banaani
2,5 dl 3 hedelmän mehua

Lisäksi teimme poppareita ja nakkikolmioita.

Nakkikolmiot 16 kpl

2 dl haaleaa vettä
25 g hiivaa
1 rkl hunajaa
1/2 tl suolaa
2 rkl öljyä
noin 5 dl rouhesämpyläjauhoja

Sekoita ainekset keskenään ja vaivaa taikina. Anna sen nousta kaksinkertaiseksi noin tunnin ajan. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli ne kahdeksi pyöreäksi levyksi halkaisijaltaan noin 30 cm. Jaa levyt taikinapyörällä kahdeksaan lohkoon kolmioksi. Levitä jokaiselle lohkolle kevyesti makeaa chilikastiketta ja sinappia. Aseta nakki kolmion leveään päähän ja pyöräytä rullalle. Anna sarvien kohota noin puoli tuntia ja paista ne 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kauniin vaalean ruskean pinnan.