Pirteä salaatti syntyy avokadosta ja saksanpähkinöistä. Aineksia hiukan muuttamalla saa vaihtelua ja uusia, ihania makuelämyksiä.
Avokado-saksanpähkinä-salaatti
2 avokadoa
2 rkl sitruunamehua
50 g saksanpähkinöitä
8 aurinkokuivattua tomaattia
1 ruukku rucolaa
1 ruukku jääsalaattia
Lohko kuoritut avokadot ja kostuta ne sitruunamehulla. Sekoita joukkoon muut ainekset. Tämä salaatti on hyvää sellaisenaankin, mutta kastike tuo siihen lisäpotkua.
Kastike
1 rkl karkearakeista sinappia
3 rkl oliiviöljyä
ripaus mustapippuria myllystä
Sekoita sinappi ja öljy kattilassa ja lämmitä varovasti. Kaada kastike salaatin päälle ja mausta tarvittaessa pippurilla. Seuraksi sopii esimerkiksi perunaleipä. Sitten vaan nautiskelemaan : ).
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti