Lohi-pinaattivohvelit ovat kohtuu nopeita valmistaa ja todella herkullisia. Nappasin tämän ohjeen Glorian ruoka&viini -lehdestä ja hiukan sovelsin sitä omaan makuuni, kuten yleensäkin : ).
Vohvelitaikina
3 munaa
4 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
noin 50 g sulatettua voita
1/2 tl suolaa
noin 2 dl tuoretta pinaattia
noin 100g loimulohta
1 prk creme fraichea
Vatkaa maito ja munat. Lisää joukkoon vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi voi ja suola. Anna turvota huoneenlämmössä noin 30 minuuttia. Lisää sitten joukkoon pinaatti silputtuna ja loimulohi pieniksi pilkottuna. Paista vohvelit vohveliraudalla. Tarjoile lämpimänä ranskan kerman ja tomaatin kera. Maistuvaista herkkua!
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti