Kasviksista ja juustosta saa nopean iltapalan vaivattomasti. Tällä kertaa tein uunimunakkaan, jossa oli tuoretta miniparsaa, tomaattia, sieniä ja juustoa.
Uunimunakas
1,5-2 dl sieniä viipaloituina
pieni sipuli pilkottuna
nippu tuoretta miniparsaa paloina
öljyä paistamiseen
suolaa ja mustapippuria myllystä
8 munaa
2 dl maitoa
150 g juustoraastetta
1/2 dl lehtipersiljaa silputtuna
6 kirsikkatomaattia puolitettuina
Paista sipulia, sieniä ja parsaa hetki pannulla. Ja mausta ne suolalla ja pippurilla. Vatkaa kulhossa munat ja lisää joukkoon maito, juustoraaste ja persilja sekä pannulta muut ainekset. Kaada voideltuun uunivuokaan ja lisää pinnalle puolitetut kirsikkatomaatit. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin ja munakas hyytynyt. Hyvää on!
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti