Pizza maistuisi nyt. Ei muuta kuin taikinaa vaivaamaan ja etsimään täytteeksi sopivia aineiksia.
Pizzataikina
370 g vehnäjauhoja
225 ml haaleaa vettä
20 g tuorehiivaa
suolaa
Taikina sai nousta lähes tunnin ennen kuin pyöräyttelin siitä pizzapohjat. Taikinasta riitti kaksi isoa pizzaa.
Täytteeksi laitoin muun muassa tomaattia, pannulla valkosipuliöljyssä paistettuja sieniä, mozzarellaa ja tuoreita yrttejä. Tein kaksi eri versiota jokaiseen makuun : ). Paistoin pizzoja 250-asteisessa uunissa, kunnes juustot olivat kullankeltaisia.
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti