Herkulliset vohvelit maistuivat hiihtolenkin jälkeen

Sunnuntain hiihtolenkki oli tahmeaa menoa - oikeaa väkisinhiihtoa. Valitsin haasteellisen reitin, joka tuntui olevan pelkkää mäkeä - ylös ja alas. Tasaista pätkää sai hakea. No, kyseessä oli kilpalatu, jolla on hiihdetty SM-kisatkin. Seuraavalla kerralla täytyy etsiä tasaisempaa reittiä tai valita toinen laji.

Hiihtolenkin jälkee tein vohveleita, jotka maistuivat herkullisilta mansikkahillon kera.

Vohvelit

100g voita
3 munaa
2 dl maitoa
1 tlk kermaviiliä
3 dl vehnäjauhoja
2 tl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1/4 tl suolaa

Sulata ensin rasva ja anna sen jäähtyä hetken. Vatkaa kulhossa sekaisin munat, maito ja kermaviili. Sekoita kuivat ainekset ja lisää ne ja sula voi joukkoon. Ja sitten vaan vohvelipannu kuumaksi ja paistamaan.  Ja herkuttelemaan!