Kirpeään talvi-iltaan sopii lämmin juustoinen iltapala - ricotta al forno. Se on helppo ja nopea valmistaa. Kulhossa sekoitetaan keskenään 500 g ricottajuustoa, 2 munaa, 100 g raastettua parmesania, 1 rkl tuoreita oreganon lehtiä silputtuna. Seos maustetaan suolalla ja pippurilla.
Jaoin seoksen neljään pieneen uuninkestävään vuokaan ja paistoin niitä 220-asteisessa uunissa puolisen tuntia, kunnes ne olivat saaneet hiukan väriä pintaan.Juustoiltapala sopii hyvin nakkikolmioiden ja salaatin tai hedelmien kera. Nakkikolmioiden ohje löytyy syyskuun 29. päivän 2010 kohdalta.
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti