Vaivaton ja maukas vaihtoehto arkeen on keitetty pasta mascarpone-sienikastikkeen kera. Eli ensin paistinpannuun oliiviöljyä ja joukooon murskataan solovalkosipuli. Kun valkosipulia on kuullotettu hetken, lisätään joukkoon pilkotut herkkusienet. Sieniä paistetaan valkosipuliöljyssä, kunnes ne ovat saaneet väriä pintaan. Sitten lisätään joukkoon pari kolme reilua nokaretta Mascarpone-juustoa ja lehtipersiljaa pilkottuna.
Kun juusto on sulanut, maustetaan kastike suolalla ja pippurilla. Kun kastike on valmis, laitetaan sitä keitetyn pastan päälle ja ruoka on valmis nautittavaksi. Salaattia mukaan ja makunautinto on valmis : ).
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti