Löysin iltapalaksi mainiota raputerriiniä. Terriinipalat koristelin kastikkeella, jossa oli ranskankermaa, sitruunamehua, Dijon-hunajasinappia, lehtipersiljaa, ruohosipulia ja ripaus suolaa sekä mustapippuria.
Lisäksi laitoin tarjolle hedelmiä sekä juustoja.
Iltapalaa vauhdittamaan löysin eteläafrikkalaista Pongrácz Rosé -kuohuviiniä, joka on valmistettu klassisella Méthode Cap Classique - menetelmällä. Se on yksi Etelä-Afrikan arvostetuimmista kuohuviineistä. Todella kuivaa, ei huono - sanoisin.
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti