Grillipizzaa

Auringon paistaessa on kiva tehdä ruokaa ulkona ja tietysti grillissä, jossa paistuu myös pizza varsin kätevästi. Tämän pizzaohjeen löysin Glorian ruoka & viini -lehdestä 5/2012. Tässä se hiukan sovellettuna.

Pizzapohja

5-6 dl vehnäjauhoja
2 tl kuivahiivaa
1 tl sokeria
1 tl suolaa
2 dl lämmintä vettä
2 rkl oliiviöljyä

Sekoita jauhot, hiiva, sokeri ja suola. Lisää joukkoon vesi ja öljy. Alusta taikina tasaiseksi noin 10 minuuttia. peitä taikina ja anna kohtoa puolisen tuntia. Vaivaa taikinaa vielä hetki ja jaa se kolmeen osaan. Kauli  pyöreiksi levyiksi. Siirrä taikina pizzakivelle ja voitele öljyllä. Grillaa pohjaa 3-4 minuuttia ja käännä se. Lisää pohjalle Barilla-tomaattipastakastiketta ja pizzatäytteet. Paista vielä 3-4 minuuttia ja sitten vaan herkuttelemaan! 

Tein kolme erilaista pizzaa, joista ruokaraadin ykköseksi nousi tämä:

Pizzatäyte nro 1

Ananas
Salami
Herkkusieni
Mozzarellaraaste

Lisäksi kokeilin täytteenä mm. Parman kinkkua, rucolaa, herkkusieniä ja mozzarellaa. Kolmannessa versiossa oli mozzarellasiivuja, ananasta ja rucolaa sekä mozzarellaraastatta.

Pizzat maistuivat mainioilta, ja tätä herkkua ruokaraati haluaa toistekin : ).

Uudet kalusteet terassille

Löysimme terassille kivat kalusteet. Kun alennus oli tuhat euroa alkuperäisestä hinnasta, oli ne ihan pakko ottaa mukaan : ). Niissä on kiva lueskella, katsella poutapilviä...

... ja nautiskella kesän herkkuja...

... tai ruuan jälkeen espressosta.

 

Ihanaa tämä lomailu : )!

Liikunnan iloa

Ensimmäinen lomaviikko kotona alkoi reippailemalla. Oli ihanaa, kun oli kerrankin aikaa ja energiaa tuntui piisaavan joka lähtöön. Kävin juoksulenkillä lähimaastossa, golfaamassa ja pari kertaa ehdin urheilukentälle, jossa oli kiva irrotella kunnolla eli juoksin alkuverryttelyn jälkeen molemmilla kerroilla noin 6 x 100 m ja 4 x 200 m vetoja. Yllättävää, että juoksu kulki hyvin, eivätkä lihaksetkaan pahemmin jumiutuneet.

Lisäksi hyppelin trampalla ja kokeilin uudessa Shapessa ollutta Jennifer Nicole Leen intervallijumppaa.

Tein liikkeet 2 kilon painoilla ja jokaisen liikkeen jälkeen juoksin matolla minuutin. Liikkeitä tein 3 x 12-15 sarjoissa. Tämä olikin sitten yllättävän rankka tunnin treeni.  Kylläpä teki hyvää : )! Täytyy ottaa uusiksi ensi viikolla.

Mansikkajäähilejuoma

 Mansikat ovat yksi kesän kohokohdista, ja Milanossa testattua mansikkajäähilejuomaa piti kokeilla myös kotona. Hyvää oli : )!

Kiva kokkailla kotona

Reissun jälkeen oli taas kiva kokkailla itse kotona. Halloumi, kesäkurpitsa, lohi, sienet, peruna sekä paprika ovat perusaineksia, joista syntyy grillissä vaivattomasti kesäherkkuja - välillä yksinkertaisesti valkosipuli-öljymarinadissa ja välillä ilman.

Ja mitä olisikaan ateria ilman kuohuvaa - tässä yksi luomuvaihtoehto maisteltavana eli italialainen Perlugo Extra Brut, joka on täysyn kuiva ja kevyen sitruksinen.

Pionit täydessä loistossaan

Kuten niin monena aiempanakin kesänä, onnistumme reissaamaan juuri silloin, kun pionit puhkeavat kukkaan. Onneksi niistä oli kuitenkin vielä iloa matkan jälkeenkin, vaikka sade oli niitä piiskannutkin.

Laventelit sen sijaan olivat pärjänneet mainiosti sillä välin, niin ruukussa kuin istutuksissakin.

Viikonloppu Milanossa - in the 7th heaven

Seitsemän päivää Lido di Camaioressa vierähti liiankin nopeasti, ja olo oli haikea poislähtiessä. Tullaan tänne ensi kesänä uudestaan -ajatus taisi olla kaikkien mielissä pois kurvatessamme. No edessä oli vielä ihana viikonloppu Milanossa ennen kotiinpaluuta. Ja kuinka ollakaan - onnistuimme saapumaan Milanoon juuri sinä päivänä, kun alennusmyynnit alkoivat siellä, mikä loistava ajoitus!

Majoituimme Echo-hotelliin ja saimme tilavan huoneen, jonne oli mukava palata -shop til you drop -päivän jälkeen : ).

Hotelli on lähellä päärautatieasemaa ja metroasemaa, josta on muutama pysäkinväli Duomolle.

Tällä kertaa päätimme kuitenkin kävellä keskustaan noin puolisen tuntia, sillä matkalla oli yksi Euroopan suurimmista ostoskaduista - yli 3000 liikettä. Aivan jokaiseen emme ehtineet, sillä kaikilla oli tähtäimessä tuttu ravintola, josta saa maailman parhaimmat pizzat!

Makuelämys oli taattu myös tällä kertaa.

Ja aterian ja espressojen jälkeen suuntasimme Rinescentin seitsemänteen kerrokseen jatkamaan makuelämyksiä ja näkymiä.

Nautimme upeassa ympäristössä Moet Chandonin Ice Imperialia, minkä jälkeen olimme lähes in the seventh heaven : ).

Palasimme kuitenkin maan pinnalle ja jatkoimme shoppailua. Teimme jälleen loistavia löytöjä kotiin viemiseksi.

Toinenkin päivä Milanossa vierähti rennosti. Katukahviloissa oli mukava istuskella ja katsella kadun vilinää shoppailun lomassa.

Ja tämä mansikkaherkku oli viedä kielen mennessään : ).

Tätä ja monta muutakin asiaa jäämme täältä kaipaamaan. Ei voi muuta todeta kuin, että loma onnistui täydellisesti! 

Italian kansallisaarteita ihailemassa

Kuuluisa Pisa ja sen kalteva torni Torre pendente ihmeiden torilla on majapaikastamme vain noin 25 kilometrin päässä, joten pitihän siellä vierailla jälleen kerran ja katsastaa paikat.

Torni oli edelleen pystyssä, mutta tällä kertaa turisteja ei päästetty ihan ylimmälle tasolle, kuten vuosi sitten. No, näkymät olivat hyvät siitä huolimatta.

Päivä tosin oli sen verran helteinen, että aamupäivän kierreltyämme päätimme suunnistaa takaisin uima-altaalle ja jättää fillarikierroksen toiseen kertaan.

Jälkikasvu oli retkeen tyytyväinen, sillä toinen löysi muistoksi kauko-ohjattavan Ferrarin ja toinen löysi katutaitelijan aterimista tehdyn rannekorun.

Mukava aamupäivän retki ja näin ehdimme vielä tunniksi hotellin tenniskentällekin. Aika kuumaa touhua!

Tenniksen jälkeen pulahdus altaaseen viilensi oloa mukavasti.

Viareggion vilkkaalla rantabulevardilla

Iltaisin oli kiva pukea päälle muutakin kuin bikinit ja suunnitella illallispaikkoja. Forte dei Marmin kylä on yksi suosikkikohteista. Kylän keskusaukiolla on useita hyviä ravintoloita.

Jälleen kerran suuntasimme vielä ruokailun päätteeksi Viareggioon, jonka rantabulevardilla on lukuisia ravintolaoita, kahviloita, jäätelöbaareja ja kauppoja. Viareggiossa on myös mukavasti shoppailumahdollisuuksia ja useita merkkiliikkeitä. Useimmat kaupat sulkivat ovensa klo 20.30 tunniksi ja jatkoivat sitten aina puoleen yöhön, joten illat sujuivat mukavasti. Samalla oli mukava ihastella auringonlaskua.

Eräänä iltana rantabulevardin aukiolle kokoontui vanhoja autoja yleisön ihailtavaksi.

Upeita autoja sai ihastella myös oman hotellin pihalla - aina Ferrareista ja Maserateista lähtien. Not bad : )!

Ostoksilla Luccassa

Parin loikoilupäivän jälkeen lähdimme ajelemaan Luccaan, joka on sievä keskiaikainen kaupunki, jonka vanhinta osaa kiertää edelleen valtavat muurit. Lucca on noin 25 kilometrin päässä Lido di Camaioresta, joten matkaan ei kauan kulunut, kun jo parkeerasimme auton muurien ulkopuolella olevalle parkkipaikalle päiväksi. 

Aamupäivän kiertelimme ja teimme ihania löytöjä pikkuputiikeista. Italiassa valmistettuja kashmirneuleita myyvästä liikkeestä löysin jälleen kauniin neuleen mukaani. Vuosi sitten mukaan lähti harmaansininen pontso.

Siestan ajaksi istahdimme ulkoilmaravintolaan mukavan varjoisaan paikkaan ja nautiskelimme maittavan lounaan. Espressojen jälkeen olivat liikkeet jälleen auki ja iltapäivän saldoksi tuli pusero, kengät ja koruja. Kohtuullinen saalis jälleen : ).

Puoli viiden aikoihin alkoi hotellin uima-allasalue jälleen houkutella, joten ei muuta kuin menoksi. Perillä lähdimme vielä lenkille ja sitten altaalle vilvoittelemaan.

Veden äärellä rentoutuen

Ensimmäinen aamu Lido di Camaioressa, ja aurinko paistoi kirkkaalta taivaalta. Jotenkin sitä herätessä ensimmäiseksi vaistomaisesti kurkisti ulos ja tarkisti säätilanteen, vaikka luvassa oli selkeää ja aurinkoa. Onneksi näin : ). Sitten vaan aamulenkille ja aamiaiselle.  Eipä voisi aamu enää paremmin alkaa, kun vielä tietää, kuinka rennosti päivä tulee jatkumaan : ).

Loppupäivän vietimme altaalla rentoutuen ja polskien. Välillä kävelimme beachillä, kävimme espressolla ja nautiskelimme jäätelöä.

Illalla ajelimme shoppailemaan ja syömään läheiseen Forte dei Marmiin tai Viareggioon, joiden puolivälissä majapaikkamme sijaitsi.

Näin leppoisasti vietimme lomamme ensimmäiset päivät. Aivan iiihanaaaa!