Illallinen Forte dei Marmissa ja päivä Luccassa

Lido di Camaiore on itsessään varsin vaatimaton, eikä siellä juuri nähtävää ole. Yhden hyvän kenkäkaupan sieltä kuitenkin löysin. Eikä sieltäkään ihan tyhjin käsin pois lähdetty siestaa viettämään : ).

Sen sijaan lähellä oleva, Forte dei Marmi on sen sijaan oikein viehättävä pikku kaupunki, joka on vajaan 10 kilometrin päässä. Siellä on kiva, tiivis keskusta, jossa on mukavasti erilaisia liikkeitä ja hyviä ravintoloita. Piipahdimme siellä shoppailemassa ja illallistamassa.

Lido di Camaioressa vierähti viisi päivää varsin vikkelään. Sieltä lähdimme viikonlopuksi Firenzeen. Matkalla piipahdimme kuitenkin päiväksi Luccaan.

Luccaa ympäröi massiivinen muuri, jonka keskellä sijaitsee historiallinen keskusta. Vuosina 1504-1645 rakennetut muurit ovat Euroopan parhaiten säilyneitä renesanssiajan puolustusrakennelmia. Muurit ovat niin leveät, että niiden päälle on tehty puistotie. Keskusta on täynnä upeita rakennuksia, pieniä piazzoja ja kapeita kujia. Yllä oleva kuva on Piazza San Micheleltä.

Nämä ovisummerit eivät taida olla tältä vuosituhannelta.

Herkkupuoteja Luccassa vilisi tiuhaan. Tarjolla oli ihania oliiviöljyjä ja muita herkkuja. Mieli olisi tehnyt pakata herkkuja kotiinkin.

Luccan keskustassa on paljon pikku liikkeitä. Mukaan lähtivät muun muassa italialaiset espressokupit ja kashmirvillapontso syksyn viileisiin hetkiin. Luccassa sitä ei tosin tarvittu, kun mittari näytti mukavasti +30 astetta.

Luccasta matka jatkui viikonlopuksi Firenzeen.

Retki Pisaan

Yhden päivän vietimme Pisassa ja tietysti suuntasimme ensimmäiseksi Campo dei Miracolille ostamaan liput kaltevaan, 54 metriä korkeaan torniin, Torre Pendenteen, joka on yli viisi metriä vinossa pystysuorasta linjasta. Alhaalla olevan friisin mukaan tornin rakentaminen aloitettiin 1173 ja se valmistui 1350.

Saimme liput kolmen tunnin päähän, joten "ihmeiden kentällä" oli aikaa ihmetellä lähes tuhatvuotista historiaa ja ihastella upeaa arkkitehtuuria, joka on kuin ihmeen kaupalla pysynyt pystyssä, vaikka rakennusten perustukset on tehty varsin matalien kivijalkojen varaan hiekkamaahan.

Itse torniin kapuaminen oli hauskaa. Olo oli kuin Vekkulassa. Luulin, ettei vinous juuri missään tunnu, mutta yllätyin sen vaikutuksesta sisätiloissa ja jännästi aikojen saatossa kuluneissa kapeissa portaissa.

Ylhäältä oli upeat näkymät viereiseen Duomoon, ...

 ..., jonka ympärillä ihmiset parveilivat kuin muurahaiset tornista katsottuna.

Tornista oli myös hyvät näkymät Pisan punakattoiseen kaupunkiin.

Pisa oli ehdottomasti yksi matkan kohokohdista.

Aika kului mukavasti kierrellessä, pyöräillessä ja shoppaillessa. Mukaan tarttui kaksi laukkua - taisin hiukan innostua liikaa : ). Ravintoloita oli myös moneen lähtöön. Parissa paikassa ehdimme päivän mittaan syödä. Tässä nautimme perinteistä capresea, gnoccheja ja pizzaa.

Blogi lomalla Italiassa

Nyt ovat blogi ja blogisti viettäneet mukavan loman : ) ja on aika kertoa kahden viikon Italian matkan kuulumiset. Ensin lento Milanoon ja kentältä auto alle. Sitten nokka kohti Serravallea, joka on yksi Euroopan suurimpia outlet-alueita. Moottoritiellä kilometri ennen Serravallen liittymää alkoi jonotus. Tunnin verran matelimme liittymää kohti ennen kuin pääsimme perille ja seurasimme auton ulkoilman lämpötilaa ilmoittavaa mittaria. Pahimmillaan näytössä oli 51 astetta. Onneksi todellisuus oli toista. Rempseä tuuli hävitti lämpöasteet, eikä helle uuvuttanut sunnuntain shoppailukierroksella. Liikkeitä oli paljon, ja teimme hyviä löytöjä.

Serravallesta ajelimme Genovan ja Carraran valkoisten marmorilouhosten kautta Lido di Camaioreen. Matkan varrella pysähdyimme välillä ihastelemaan jylhiä maisemia. Perillä majoituimme Una Hotel Versiliaan, jota voin lämpimästi suositella.

Hotellissa on valoisat ja tilavat huoneet sekä yleiset tilat, ihana 25 metria ulkouima-allas, erillinen spa sisätiloissa, kaksi tenniskenttää ja tarjoaapa hotelli myös fillarit ilmaiseksi käyttöön. Kattoterassilta oli kivat näkymät merelle.

Viisi ensimmäistä yötä majoituimme täällä ja nautimme rennosta lomasta.

Kerrankin tuli lomalla kuntoiltua kunnolla. Aamulla lenkille, päivällä uintia ja iltapäivällä tennistä. Not bad.

 Merenrannan ja hotellin välissä on rantabulevardi, joten hiekkarannallekin pääsee vaivattomasti.

Mainitsemisen arvoinen on myös hotellin aamiasbuffet, josta sai mieleisensä hedelmä/vihannessmoothien ...

ja kauniisti koristellun cappucinon : ).

Hotellin aamiaisterassilta oli kauniit näkymät hotellialueen puutarhaan.

Näistä maisemista teimme välillä pieniä päiväretkiä lähiympäristöön ja palasimme taas nauttimaaan olostamme rauhalliseen Una Hotel Versiliaan.

Kalkkunalihapullia tortillojen ja salaatin kera

Nopean iltapalan saa kalkkunalihapullista tortillojen ja salaatin kera.

Kalkkunalihapullat

400 g kalkkunajauhelihaa
1 kesäsipuli silputtuna
2 rkl ruhosipulia silputtuna
3-4 aurinkokuivattua tomaattia silputtuna
1/2 tl kuivattua chilirouhetta
1 valkosipulin kynsi murskattuna
2 munaa
suolaa ja pippuria myllystä
noin 1/2-1 dl korppujauhoa ja/tai vehnäjauhoja

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tee taikinasta pieniä litteitä jauhelihapihvejä. Kun lisää rypsiöljyä käsiin, ei taikina tartu pihvejä tehdessä ja ne on helpompi myös grillata.

Tarjoa lihapullat pehmeiden tortillojen kanssa. Kuumenna tortilla ohjeen mukaan, esimerkiksi mikrossa minuutin ajan täydellä teholla.

Tarjoa hedelmäisen salaatin ja jogurttikastikkeen kera. Kastikkeeseen laitoin yhden Activia-luonnonjogurtin, johon sekoitin kesäsipulirenkaita, tuoretta timjamia, hitusen sinappia, pippuria sekä suolaa.

Raparperi-punaherukkapiirakkaa jälkiruuaksi

Kesällä on kiva käyttää oman pihan hyötykasveja. Tällä kertaa punaherukat antoivat mukavan lisän raparperipiirakkaan.

Piirakkataikina

3 munaa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2,3 dl maitoa
225 g sulatettua voita tai margariinia

Eli sekoita vaahdoksi munat ja sokeri. Lisää joukkoon jauhot ja leivinjauhe sekä maito ja sulatettu voi tai margariini. Kaada seos uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele pinnalle raparperin palasia ja punaherukoita. Kaikki marjat sopivat mainiosti tähän makeaan piirakkataikinaan, jota kannattaa tehdä pelkästään taikinan vuoksi - sen verran maukasta se on.

Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa, kunnes pinta on kauniin ruskea. Piirakka maistuu hyvältä kermavaahdon kera : ).

Patatine con la basilico karitsan sisäfileiden kera

Maukas kesäateria syntyy basilikaperunoista eli patatine con la basilico sekä grillatuista karitsan sisäfileistä jogurttikastikkeen kera ja lisukkeena kasvisvartaat eli rosmariinin oksiin on pujotettu kirsikkatomaatteja ja kesäkurpitsaviipaleita. Tämä ateriakokonaisuus on ehdottomasti yksi suosikeistani - myös raati arvosti tätä : ).

Karitsan sisäfileet ja marinadi

6-7 karitsan sisäfilettä - hyvä määrä aikuisille on kaksi filettä syöjää kohti

Marinadi

3 valkosipulinkynttä murskattuna
1 dl oliiviöljyä
1 rkl sitruunanmehua
2 rkl Dijon-hunajasinappia
1 rkl tuoretta timjamia silputtuna
1 rkl tuoretta rosmariinia silputtuna
suolaa ja pippuria myllystä

Poista fileistä kalvo ja sekoita marinadin ainekset keskenään. Sekoita lihat marinadiin ja anna maustua jääkaapissa parisen tuntia. Anna lihan lämmetä huoneen lämmössä puolisen tuntia ennen grillausta.

Tomaatti-keskurpitsavartaat rosmaarinin oksassa

Pujottele rosmariinin oksiin kiriskkatomatteeja, joihin tehdään esimerkiksi teräsvartaalla reikä, jotta pujottaminen on helpompaa. Ja väliin ohut kesäkurpitsaviipale, joka on maustettu pippurilla ja suolalla. Ja sitten vaan vartaat grilliin karitsan sisäfileiden kanssa.

Karitsan kanssa sopii raikas jorgurttikastike, joka on nopea valmistaa vaikka etukäteen jääkaappiin odottamaan.

Jogurttikastike

1 purkki Activia-luonnonjogurttia
1 rkl Dijon-hunajasinappia
1 rkl tuoretta timjamia ja tuoretta rosmariinia
pippuria myllystä

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja laita tarjolle.

Patatine con la basilico

noin puoli kiloa uusia perunoita
basilikan lehtiä, myös salvia sopii tähän
1 munan valkuiainen 
oliiviöljyä tai rypsiöljyä paistamiseen
suolaa ja pippuria myllystä

Pese perunat hyvin ja pilko ohuiksi noin 2-3 mm viipaleiksi. Aseta siivut esimerkiksi leivinpaperille ja levitä puoliskoille sudilla munanvalkuaista. Laita sitten joka toisen viipaleen päälle basilikan tai salvian lehti. Laita toinen perunaviipale lehtiviipaleen päälle ja paina reunat yhteen. Paista kerrosperunat pannulla öljyssä kauniin ruskeiksi. Ja ripottele valmiiden perunoiden päälle pipppuria ja suolaa. Perunat kannattaa paistaa juuri ennen tarjoilua. Ranskankerma sopii perunoiden kanssa hyvin.

Aterian kruunaa hedelmäinen salaatti ja kastike.

Hedelmäinen salaatti

1 ruukku jääsalaattia
1 nektariini
1/2 l mansikoita
nippu retiisejä

Pilko salaattitarpeet ja laita kulhoon tarjolle. Kastikkeeseen laitoin oliiviöljyä, sinappia ja hunajaa.

Ja sitten vaan herkuttelemaan : )!

Pirtelöä ja lomajumppaa

Olen hurahtanut pirtelöihin ihan totaalisesti. Viimeisen viikon olen tehnyt aamuin illoin pirtelöä. Tuoreiden marjojen puuttuessa ovat luonnonjogurtti, banaani ja maito saaneet seurakseen Piltti-purkillisen hilloa - metsämarjaa, mustikkaa tai kuningatarhilloa. Näin pirtelö saa kauniin värin, kuten tuossa Dan Sukkerin sivuilta nappaamassani kuvassa.

Muutoin olen syönyt ihan normaalisti ja herkutellutkin - välillä jäätelöllä, suklaakekseillä tai vohveleilla kermavaahdon kera, mutta kummasti on painosta lähtenyt yhden viikon aikana kilo pois. Toki olen myös treenannut säännöllisesti joka toinen päivä vähintään - joko juossut, jumpannut tai hyppinyt trampalla tai sekoitus noita kaikkia.

Tänä aamuna juoksin aamuseitsemältä 5,5 km:n lenkin ja jumppasin sen jälkeen vielä sisällä, sillä tuolloin vielä satoi, joten terassilla jumppaaminen ei tällä kertaa oikein maistunut. Mutta lenkki herätti kyllä mainiosti : ). Kunpa nyt lomalla jaksaisi pitää yllä samaa tahtia. Shapessa oli hyvät ohjeet lomajumppaa varten - aurinkotuolilla ei tarvitse pelkästään löhöillä, vaan sitäkin voi hyödyntää jumppaan, kuten kuva kertoo. No saa nähdä kuinka käy : ).

 

Italia-tunnelmissa

Pian koittaa kauan odotettu Italian matka, vaikka viime kesän reissun jälkeen olinkin jo valmis vaihtamaan kohdetta. Mutta kohta päädyn sinne jälleen kerran. Tosin matkareitti on uusi, ja nähtävää riittänee yllin kyllin. Erilaisia nettisivuja, esitteitä ja matkakirjoja on jo selailtu jonkin verran. Jälkikasvu odottaa matkaa jo malttamattomana, joten kynnetkin oli maalattava valmiiksi Italian väreillä : ).

Ruiskrutonkeja, salaattia, kanaa ja persiljaperunoita

Uintiretken jälkeen oli jo melkoinen nälkä, joten ruokaa olikin saatava ja vikkelään. Ensin kanafileet marinadiin ja grilliin. Sitten salaatin kimppuun eli salaattipedin päälle nektariinia, melonia, mansikoita, Esrom-juustoa ja ruisleipäkuutioita, jotka paistoin rapeiksi krutongeiksi oliiviöljy-valkosipulimurskassa.

Sitten vielä edellispäivän racletteaterialta jääneet perunalohkot paistinpannulle ja koristelu lehtipersiljasilpulla sekä ranskan kermalla. Ja niin maittava ateria oli valmis!

Uintiretki Sääksjärvelle

Helteet vaan jatkuvat, joten vedet ovat lämmenneet niin paljon, että viimeistään nyt oli jo aika heittää talviturkki järveen. Viikonvaihteessa nautimme Sääksjärvellä mukavista uintikeleistä. Vesi siellä on ihanan kirkasta ja järvenpohja hienoa hiekkaa. Kiva, siisti ranta kaiken kaikkiaan!