Chipsit testissä

Välillä tekee mieli chipsejä. Tällä kertaa ostin tavallisten chipsien lisäksi myös pari erilaista pussia vege chipsejä. Ei hassumpia vaihtoehtoja : ).

Sushia pitkästä aikaa

Pitkästä aikaa tein taas sushia. Riisimöykkyjä tein hiukan yli kymmenen ja rulliakin tuli tehtailtua kymmenkunta. Ja kun jokaisesta rullasta sai kuusi pientä palaa, niin sushit eivät ainakaan loppuneet kesken. Niistä riitti hyvin seuraavaksi päiväksi välipalaksi koulun jälkeen. Sushia oli kiva dippailla seesaminsiemeniin, joista jälkikasvu muotoili iloisen naaman : ).

Tuhti maalaissalaatti

Usein hampurilaisia tehdessä jää paistettuja pekoniviipaleita yli. Niistä saa hyvän lisän tuhtiin ja hyvin yksinkertaiseen maalaissalaattiin.

Maalaissalaatti

4 munaa keitettyinä
3 tomaattia tai rasia kirsikkatomaatteja
puolikas kurkku paloina
kahta erilaista salaattia esim. kartano ja friseesalaattia
paistettua pekonia pieninä paloina

Manchego-juustoa lisään myös toisinaan salaattiin, jotta siitä tulee ruokaisa. Salaatin kera laitan usein tarjolle tummaa ciabattaa tai maalaisleipää, jota dippailen balsamicoon ja oliiviöljyyn. Ja siinä valmis ateria : ).

Asenne kuntoon

Selailin siivoessani lehtileikkeitä ja löysin tällaiset viisaudet.

Päätä, millainen haluat olla ja miltä haluat elämän tuntuvan. Oman tiensä kulkija osaa nauttia olostaan. Tee sitä, mitä rakastat ja rakasta sitä, mitä teet. Kun on itsekuria, elämä on omissa käsissäsi. Tärkeille asioille on aina aikaa. Lopeta huolehtiminen ja unohda epäonnistumiset sekä ikävät asiat. Älä pelkää virheitä. Unohda mokat ja porskuta rohkeasti eteenpäin. Keskity tähän hetkeen. Positiivisuus toimii!

Näin se varmasti pääosin toimii, että omalla asenteella voi vaikuttaa moneen asiaan : ).

Design-kokista

Jean Paul Gaultierien suunnittelemat Coke Light -alumiinipullot ihastuttivat jälkikasvua, ja niinpä pulloista tuli oiva sisustuselementti teinin huoneeseen : ).

Katkarapuja limeyrttiseoksessa

Katkaravuista ja yrteistä saa mainion kevyitä ruokia ja vieläpä varsin vikkelään. Tällä kertaa tarjoilin katkaravut lime-basilika-sipuliseoksessa.

Katkarapuja limeyrttiseoksessa

Pieni pussillinen (150-200 g) pakastekatkarapuja
2-3 rkl limemehua
1 valkosipulinkynsi
2 pientä kesäsipulia
1-2 rkl basilikaa silputtuna
nokare voita tai öljyä
suolaa ja mustapippuria

Kuullota sipulit pannulla. Lisää joukkoon katkaravut ja limemehu. Paista noin 4 minuuttia ja lisää lopuksi basilika. Mausta seos. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi tomaatti-mozzarellasalaatin ja maalaisleivän kera. Myös pasta sopii ruuan seuraksi.

Kesäkurpitsa-limepastaa

Pastasta saa tehtyä sen ziljoona eri versiota ja hyvä näin. Senkun käyttää loputonta mielikuvitusvarastoaan ja aina on uusi ruoka tarjolla : ).

Kesäkurpitsa-limepasta

1 kesäkurpitsa pieninä paloina tai raasteena
2 rkl tuoretta minttua silputtuna
suolaa
pastaa
oliiviöljyä
pippuria
1-2 rkl limemehua
50 g parmesanraastetta

Keitä pasta ohjeen mukaan. Raasta kesäkurpitsa ja kuumenna sitä pannulla öljyssä. Lisää joukkoon suola, pippuri, limemehu ja minttu. Sekoita keitetyn pastan joukkoon ja tarjoile ruoka lämpimänä. Helppoa ja hyvää!

Katkarapuja ja miniparsaa

Katkaravuista ja miniparsasta saa mainion lisän esimerkiksi pastan seuraksi.

Katkarapuja ja miniparsaa

nippu miniparsaa
pussi katkarapuja
oliiviöljyä paistamiseen
limemehua
kesäsipuli
valkosipulin kynsi pilkottuna
suolaa ja mustapippuria

Paista katkarapuja pannulla öljyssä muutama minuutti ja lisää pieniksi pilkotut parsapalat joukkoon. Paista 3-4 minuuttia. Lisää joukkoon limemehua, pilkottu kesäsipuli ja valkosipuli sekä mausteet. Ja sitten vaan ruoka tarjolle vaikkapa täysjyväpastan ja maalaisleivän kera.

Päivä lähti vauhtiin reippaalla aamulenkillä

Tänä aamuna heräsin seitsemältä ja lähdin reippaalle viiden kilsan lenkille. Viikonloppuisin on aina ihanan rento fiilis, kun ei ole kiire aamuruuhkaan ja ehtii rauhassa nautiskella olostaan. Juoksu kulki mukavasti vielä varsin leudossa säässä. Pihlajat värittivät lenkkiäni mukavasti ja niistä näkee, että syksy on väistämättä tulossa. Onneksi ei sentään kuitenkaan vielä ole hyytävän kylmä. Sitten taidan siirtyä suosiolla taas matolle juoksemaan, mistä tulikin mieleeni, että tarvitsenkin uudet juoksukengät matolle. Taidan päätyä jälleen kerran Asicsin Nimbuksiin. Lenkin jälkeen pulahdin altaaseen aamu-uinnille, joka piristi mukavasti lenkin jälkeen. 

Valkoista ja beigeä

Liekö alkavalla syksyllä osuutta asiaan, mutta tällä hetkellä valkoinen, sen eri sävyt ja beige miellyttävät silmää. Niinpä laitoin ruokailutilan uuteen värimaailmaan. Tänään emme vielä lounaalla uutta ilmettä korkanneet, sillä vielä tarkeni hyvin grillailla pizzaa ulkona ja syödä lasitetulla terassilla. Jälkkäriespresson ja cantuccinit nautiskelin kuitenkin sisällä tätä naputellessa.

Cantuccinit laitoin kauniiseen lasipurkkiin, jonka toin mukanani Frankfurtista.