Kevyt linja jatkuu

Viimeiset kaksi viikkoa olen ottanut kuntoilun kannalta rauhallisesti, koska päällä on ollut lievää lämpöä. Onneksi ei paino ole noussut grammaakaan, eikä BMI (19,36) muuttunut suuntaan tai toiseen. Kunhan vielä huilin viikonlopun, niin kohta pääsen taas lenkille.

Ruokailu pitää mitoittaa aina energian tarpeen kanssa yksiin, joten kevyellä linjalla mennään. Kalaa, uuniperunoita ja salaattia. Tosin mansikkapiirakka kermavaahdon kanssa on aikamoinen kaloripommi, mutta kyllä aina hiukan voi herkutella : ). 

Mansikkapiirakka on nopea ja helppo jälkiruoka, joka ei ulkonäöllään brassaile. Eli sekoita vaahdoksi 3 kananmunaa ja 3 dl sokeria. Lisää joukkoon 4,5 dl vehnäjauhoja ja 3 tl leivinjauhetta sekä 2,3 dl maitoa ja 225 g sulatettua voita tai margariinia. Kaada seos uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele pinnalle jäisiä mansikoita. Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa, kunnes pinta on kauniin ruskea. Piirakka maistuu hyvältä kermavaahdon, vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.   

Illalla nautiskelimme vielä lämpimiä voileipiä ja hedelmiä juustojen kera. 

Ideoita Habitaresta

Lähdin Habitareen haalimaan vinkkejä sohvista, sillä rottinkisohva ei ole vieläkään vaihtanut omistajaa. Sohvien osalta tulos oli kuitenkin surkea. Sen sijaan kylpyhuonekalusteista Keucen altaat ja pari wc-pyttymallia miellyttivät silmää kovasti. Toinen soikea munan muotoinen ja toinen selkeän kulmikas. Hauskoja kalusteita.

Hiukan pehmeämpää linjaa edusti HT Collectionin nojatuolin korvike, joka sopisi hienosti Porvoosta löytyneiden rottinkisohvien kanssa. Taidetta oli myös näytillä moneen eri makuun. Kyllä messuilta olisi kodin saanut hyvin sisustettua uuteen uskoon.

Suuren yllätyksenä messuilla oli kuntoiluteema. Löysin ja kokeilin rentoutukseen MediPlate-laitetta, joka rentoutti värinällään koko kropan hetkessä. Mainio laite, mutta noin 1 500 euron hinta hiukan jarrutti ostoaikeitani. Täytyy hiukan etsiä siitä lisätietoja ennen ostopäätöstä. Sen päällä seistään ja laite värisyttää eri voimakkuuksilla. Siinä on kolme eri ohjelmaa ja toimii kuulemma mainiosti treenin jälkeen syvärentouttajana. Masentavinta oli, kun tunsi heti ne ei niin kiinteät paikat, jotka lähtivät ensimmäisenä värisemään : ). Toisaalta taas tietoisuus niistä voisi lisätä kuntoilumotivaatiotani eli hankintalistani sen kuin kasvaa.

Lepoa leffojen ja kirjojen parissa

Välillä on olo aivan vetämättömisssä ja silloin on vaan annettava itselle aikaa ja myöskin lupa levätä. Hassu juttu on kuitenkin se, että juuri silloin ei millään huvittaisi olla paikallaan. Kaikkea mukavaa tekemistä kun olisi niin paljon. Tämä viikonloppu kului kuitenkin mukavasti leffojen ja kirjojen parissa - ja tietysti pitkästä aikaa blogia kirjoitellessa : ).

Perjantaina Taiteiden yössä piipahdimme Akateemiseen, jossa pokkarit olivat 20 prosentin alennuksella, ja pari hömppäkirjaa lähti matkaan. Niitä voi juuri tällaisina hetkinä lukea, kun on kuumeessa. Leppoisaa tekstiä englanniksi, jota ei tarvitse sen enempää kelailla.

 Kirjakaupassa vierähtikin aikamoinen tovi ensin kirjoja katsellessa, sitten Etelä-Afrikan matkakertomusta kuunnellessa ja upeita matkakuvia katsellessa sekä helmitöitä ihastellessa.

Muodikkaasti koulutielle

Syksy kirvoittaa uusiin vaatehankintoihin jopa lapset, jotka tuntuvat olevan hyvin tietoisia siitä, mitä päällensä pukevat. Nyt on kolmasluokkalainenkin tehnyt uudet löytönsä : ). Syysshortsit ja saappaat sekä hattu muhkean kaulahuivin sekä sinisen paitulin kanssa näyttävät kyllä kieltämättä aika söpöiltä!

Turkoosit tyynyt löytyivät

Viime viikon hankintalistalla olleet turkoosit tyynyt löytyivät viimein. Kyllä niitä etsinkin aika monesta paikasta. Nyt on aika kattava kuva pääkaupunkiseudun tyyny- ja tyynynpäällisten valikoimasta : ). Nyt sai siis olohuonekin oman ripauksensa turkoosista, jota olen nyt ripotellut sinne tänne piristävinä väriläiskinä.

Haasteena hankinnoissa oli se, ettei turkoosi kuulemma kuulu syksyn väreihin, kun se oli jo kesällä, oli vastaus monessa paikassa. No minun turkoosi kauteni alkoi kuitenkin vasta nyt : ).

Terassikin loistaa, vaikka olisi harmaakin päivä. Siellä on kiva jatkaa kesää ja nauttia vaikka kevyistä kana-kasviswrapeistä.

Kesän kukkaloistoa kiva muistella

Kesällä pionit loistivat kilpaa auringossa. Valitettavasti pionikausi on verrattain lyhyt. Ne ovat niin upeita, että niiden toivoisi kukkivan koko kesän. Onneksi valitsin terassille ruukkuihin koko kesän kestäviä kasveja, joita voi ihastella vielä näin alkusyksystäkin : ).

Savulohi-perunasalaatti maistuu kesältä

Kesähelteillä tein muutaman kerran savulohi-perunasalaattia. Se  on nopea tehdä ja maistuu mukavan kesäiseltä vielä näin alkusyksystäkin. Usein tulee keitettyä uusia perunoita reippaasti ja niitä jää yli seuraavaankin ruokaan. Ylijäämäperunat sopivat tähän mainiosti. Löysin reseptin Glorian ruoka & viini -lehdestä ja sovelsin sitä hiukan omalle maulle sopivammaksi.

Eli noin kymmenen valmiiksi keitetyn perunan lisäksi tarvitaan noin puoli kiloa lämminsavulohta, 3 rkl kapriksia, noin kymmenkunta isoa oliivia - käytin kreikkalaisia valkosipulilla täytettyjä oliiveja, kolme kovaksi keitettyä munaa, neljä luumutomaattia ja pari isoa kourallista villirucolaa.

Kastikkeeseen tulee pari kesäsipulia varsineen, 3/4 dl oliiviöljyä, 2 tl Dijonin hunajalla maustettua sinappia, 2 tl juoksevaa hunajaa, 1 tl maldon suolaa, ripaus mustappippuria myllystä, 1 rkl valkoviinietikkaa ja pari rkl tuoretta rakuunaa silputtuna.

Ensin paloittelin noin 500 grammaa lämminsavulohta laakeaan tarjoiluastiaan. Kalapalojen päälle lisäsin kaprikset ja viipaloidut oliivit, paloitellut kananmunat, viipaloidut tomaatit ja rucolan.

Sitten kastikkeen kimppuun eli lämmitetään öljy kattilassa ja joukkoon lisätään sipulin valkoinen osa ja lohkotut perunat. Lämmitetään niitä varovasti ja lisätään joukkoon sinappi ja hunaja. Sitten maustetaan seos suolalla, pippurilla, valkoviinietikalla ja rakuunalla. Perunaseos kaadetaan tarjoiluastiaan päällimmäiseksi ja koristellaan sipulinvarsilla.

Herkullista! 

Turkoosi tuo valoa syksyyn

Nyt sai limen vihreä väistyä vihdoin ja viimein, kun turkoosi tuli taloon. Monta kesäkuukautta se jaksoikin ilahduttaa, mutta nyt tuli tunne, että sitä on katsottu aivan tarpeeksi. Pienin muutoksin sain turkoosin terassille, ruokailutilaan ja olohuoneeseen. Jopa porealtaan valot lukittiin turkoosiin sävyyn. Hankintalistalla on vielä turkoosit tyynyt olohuoneeseen. 

Turkoosi tuo elävästi mieleen valon, etelän ja puhtaan veden. Alkusyksyn pimenevät illatkin se piristää mukavasti : ).

Tomaattisalsaa grillatun lohen kera

Kesä on pullollaan ihania herkkuja ja makuja. Ja grilli on käynyt kuumana koko kesän, eikä vieläkään kyllästytä. Tosin herkuttelu vaatii myös sen, että kuntoilee ja liikkuu riittävästi, muutoin alkaa kesägarderoobi käydä nopeasti pieneksi : ). Kuntoilla olen siis yrittänyt ahkerasti, että voi nauttia kesän herkuista täysin mitoin. Nytkin juoksin aamulenkin ja siivosin pation jo kukonlaulun aikaan.

Tällä kertaa kokeilin grillatun lohen kera italialaista, raikasta tomaattisalsaa. Eli kuutioin pari isoa luumutomaattia ja hienonsin joukkoon tuoretta oreganoa ja basilikaa sekä lisäsin ripaukset suolaa ja mustapippuria myllystä. Joukkoon vielä loraus oliiviöljyä ja valmista tuli. Helppo ja vaivatonta!

Makunautinnon kruunasi raparperipiirakka kermavaahdon kera ja kuppi espressoa. Vihdoinkin löytyi myös kotimaasta hyviä espressopapuja. Hyvä niin eli ei tarvinnut vielä tehdä uutta matkaa saapasmaahan papujen perässä.

Iltapäivästä autoilimme Sääksjärvelle uimaan ja nauttimaan vielä 25 asteen helteestä ja kirkkaista uimavesistä.

Ja yllätys oli suuri, kun ranta oli lähes tyhjä ihanteellisella kesäkelillä. Veden lämpö oli +23 astetta, joten se raikasti oloa mukavasti.

Kesäkeittoa kotimaisista vihanneksista

Loppukesästä makujen maailma ja kirjo usein kasvavat, ja alkukesän herkut jäävät usein unholaan siinä luulossa, etteivät ne enää jaksa hivellä makuhermoja. Tänään kokeilin kuitenkin pitkästä aikaa jälleen kesäkeittoa. Alkukesästä tein yhden ohjeen mukaan, jossa keittoa maustettiin valkoviinillä. Tänään kokeilin perinteistä versiosta, ja minusta se oli erittäin onnistunut kokeilu.

Eli keittoon tarvitaan 6 dl vettä, 1 tl suolaa, 1/2 tl sokeria, 5 pienehköä porkkanaa, pieni kukkakaali, 5 perunaa (8, jos peerunat ovat pieniä), tuoreita pinaatin lehtiä, 1 dl sokeriherneen palkoja, 6 dl kevytmaitoa, 1,5 rkl vehnäjauhoja ja 2 rkl voita. 

Laitoin porkkanaviipaleet kiehuvaan suolalla ja sokerilla maustettuun veteen ja annoin niiden kiehua 3 minuuttia. Sitten lisäsin joukkoon perunakuutiot, kukkakaalin ja palot, joiden annoin kiehua 10 minuuttia. Sitten lisäsin joukkoon revityt pinaatinlehdet.

Sekoitin jauhot kylmään maitotilkkaan ja kaadoin vihannesten joukoon. Sitten lisäsin loput maidot, jotta keitossa oli riittävästi nestettä. Kiehautin keiton ja laitoin joukkoon vielä voinokareen. Pinnalle voi ripotella tilliä tai persiljaa, mutta tällä kertaa jätin ne pois. Ja hyvää tuli!