Brancott loppui yhden artikkelin jälkeen

HS:ssä oli päivää pari sitten vertailut kuohuviineistä ja vertailun yksi parhaista oli Alkon valikoimista poistuva Brancott. Sen maku on mukavan suora ja se on ihastuttavan neutraali kuohis - juuri sopiva minun makuuni. Sitä löytyi mainiosti vielä pääsiäisenä, mutta heti viime viikon HS:n jutun jälkeen sitä ei enää löytynytkään. Tuote myi vielä huonosti ennen juttua ja se kuulemma poistuu valikoimistakin. Saa nähdä, pyörtääkö Alko päätöksen median voimasta : ).

Tuulikaappiin uusi matto kevään kunniaksi

Tuulikaappiinkin saatiin kesäisempi ilme uudella matolla. Kurastopperi matto on pehmeä ja helppo imuroitava, kun vertaa perinteisiin käytävämattoihin. Tosin hintakin oli 60 euroa metriltä, joten toivoa sopii, että matto täyttää kovat vaatimuksemme ja odotuksemme : ).

Parsa-kalkkunamuffinssit

Usko tai älä, mutta muffinsseistakin saa hyvää, ruokaisaa iltapaa. Kokeilin Shape-lehdessä ollutta reseptiä hieman soveltaen. Muffinssien lisäksi tarjosin täytettyjä herkkusieniä - Funghi al forno, jonka resepti löytyy 12.3.2011 päivätystä blogistani.

Parsa-kalkkunamuffinssit

100 g miniparsaa
200 g kalkkunaleikettä
1 prk Crème Fraîchea
0,5 dl maitoa
0,5 dl rypsiöljyä
2 munaa
300 g vehnäjauhoja
100 g luomu Bergfex-juustoa
1 tl leivinjauhetta

Sekoita Crème Fraîche, maito, öljy ja munat. Lisää joukkoon miniparsa pilkottuna noin 1-1,5 cm pituisiksi paloiksi ja kalkkunaleikkeet kuutioituna. Seuraavaksi joukkoon lisätään jauhot, leivnjauhe ja juusto raastettuna. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 180-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.Muffinssit maistuvat hyvin myös välipalana. Meillä ainakin jälkikasvu mutusteli niitä mielissään koulupäivän jälkeen. Niitä voi kevyesti lämmittää mikrossa, jos haluaa "uunituoreita" muffinsseja.

Kesäkukkia ja terassikalusteita

Viikonlopun aikana ehdimme katsastaa terassille uudet kesäkalusteet, kun viime kesänä hankitut palautuivat myyjälle takaisin. Iso ruokapöytä ja kahdeksan tuolia ovat nyt siis tilauksessa. Toivotaan, että saamme kalusteet ensi viikon aikana.

Vaikka ruokailukalusteet vielä ulkoterassilta puuttuvatkin, kannoimme aurinkotuolit jo paikoilleen sekä porealtaan ympärille löhöilytuolit. Uusi ruokailusetti on musta, joten niitä täydentämään hankimme myös neljä mustaa ruukkua ja puuvartiset kesäkoisot niihin.

Pihamaata rupsutellessa oli pakko kuvata kallionkoloista pilkistäviä kevätesikkoja sekä vikkelästi terassilla pyörähtänyttä sisiliskoa.

Ja päivän päätteeksi oli kiva pulahtaa poreisiin : )!

Koti kesäkuntoon

Kerrankin vietimme koko pääsiäisen rauhassa kotona. Oli kiva, kun sai järjestellä paikkoja sisällä ja ulkona. Ja mikä parasta, aurinkoinen sää suosi koko loman ajan.

Lasitettu terassi on niin iloisen kesäinen, että se houkuttelee grillailemaan ja herkuttelemaan kesäisissä tunnelmissa.

Sunnuntaina herkuttelimme omatekoisilla hampurilaisilla. Leivoin vehnälesesämpylät heti aamusta ja sitten tein guacamolet ja majoneesit valmiiksi, joten päivällä oli helppo grillailla pihvit, pekonit ja lämmittää sämpylät grillissä. Itsetehdyt hampurilaiset (ks. ohje blogista 10/2010) ovat kesän ehdoton suosikkiruoka, tosin tuhti sellainen, joka maistuu suorastaan taivaallisen hyvältä!!!

Uudet vetimet lenkkipoluille ja voltteja trampoliinilla

Pääisiäispyhien välissä kävin ostamassa uudet juoksutrikoot ja -takin. Josko niiden innoittamana taas juoksu alkaisi kulkea?!? Sopivasti säät kuitenkin lämpenivät niin, ettei uusia vetimiä ole tarvinnut vielä kokeilla, kun lämpötila nousi pariinkymmeneen asteeseen. Vähemmälläkin varustuksella pärjää näillä säillä : ).

Lämpimien säiden myötä kokosimme jälleen trampoliinin ja innostuin kokeilemaan ties kuinka monen vuoden jälkeen voltteja jälkikasvun innoittamana. Aiemmin olen tyytynyt kärrynpyöriin ja arabialaisiin ja muuten vain erilaisiin hyppyihin, mutta voltit näyttivät niin helpoilta, joten olihan niitä kokeiltava itsekin. Olenkin tosi tyytyväinen, kun uskaltauduin kokeilemaan, sillä ei se niin vaikeaa olekaan. Mutta harjoiteltava on lisää, että saisi tekniikan kuntoon. Onneksi kesä on vasta alussa!!!

Makeat pääsiäisherkut

Pääsiäisenä oli tarjolla niin paljon suklaa- ja muita herkkuja, etteivät ne lopulta enää maistuneet kenellekään. Aurinkoinen ja lämmin sää olivat varmaan osasyyllisiä. Suklaa ei juuri maistu kuin jäätelössä tällaisina kesäisinä päivinä! Tänä vuonna myös pääsiäismunat tulivat Italiasta : ). Koira-aiheiset munat kätkivät sisälleen koirakännykkäkorun, joista jälkikasvu oli innoissaan.

Torta di sud Italia - eteläitalialainen perunapiirakka

Kun keittejyä perunoita jää joskus yli, saa niistä tehtyä mainion italialaisen perunapiirakan.

Torta di sud Italia

1 kg jauhoisia perunoita, keitetty lohkoina
300 g maitorahkaa
4 munaa
1 solovalkosipuli
2 rkl tuoretta timjamia
6 rkl lehtipersiljaa pilkottuna
110 g mozzarellaa
1 tl kuivattua chiliä
suolaa ja mustapippuria myllystä

Kuumenna uuni 180-asteiseksi. Sekoita keitetyt perunalohkot ja maitorahka ja sekoita vatkaimella kohtuu tasaiseksi. Lisää joukkoon munat, valkosipuli, yrtit, mozzarella sekä mausteet. Kaada seos voideltuun irtopohjavuokaan (noin 23 cm halkaisijaltaan) ja paista 180-asteisessa uunissa noin tunnin. Anna jäähtyä hetken. Ripottele pinnalle vielä timjamia.

Perunatortun lisäksi  tein tagliata di manzoa.

Tagliata di manzo

300 g naudan sisäfilettä ohuiksi suikaleiksi leikattuna
oliiviöljyä
sitruunamehua
80 g rucolaa
suolaa ja mustapippuria myllystä

Ensin laitoin rucolat laakeaan vuokaan ja ripottelin myllystä suolaa ja pippuria hitusen päälle. Sitten suikaloin naudansisäfileen ohuiksi suikaleiksi ja maustoin ne toiselta puolelta suolla ja mustapippurilla. Paistoin ne pannulla, minkä jälkeen nostin suikaleet rucolapedille. Sitten kaadoin samalle pannulle hiukan sitruunamehua, jonka kaadoin lihapalojen ja rucolan päälle juuri ennen tarjoilua.

Pyöräilykausi avattu

Leppoisa ilma ja auringon paiste houkuttelivat avaamaan pyöräilysesongin tänään. Reilu 17 kilometriä taittui mukavasti, vaikka en pitkään aikaan ole pyöräillytkään. Ei hassumpaa, vaikka juoksu ja rullaluistelu ovat enemmän minun juttujani. Pyöräily on toki mainio tapa tutustua kaupunkeihin, mutta varsinainen matka-ajo maastopyörällä ei jaksa kovin innostaa eli työmatkapyöräilyyn en vielä hurahtanut - ainakaan tällä fillarilla.

Iloista Pääsiäistä!

Pääsiäisohrat ovat viikossa kasvaneet huikeasti ja tuoneet mukanaan kevään vehreyttä ja väriä. Iloista ja rentouttavaa Pääsiäistä!